浙江鼎新鲜餐饮有限公司
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宁波市江徽美食餐饮有限公司,是一家专业为学校、企事业单位食堂提供团体餐饮服务的餐饮公司,是浙江省烹饪协会理事单位、宁波市餐饮业与烹饪协会副会长单位、宁波市营养学会理事单位、宁波市营养工作培训实习基地。通过10年的不断发展,公司现拥有各类技术管理人员80余名,员工近800余人,目前江徽公司已托管经营宁波中学白鹤餐厅、万里学院一餐厅、万里学院三餐厅、鄞州高级中学一餐厅、慈湖中学餐厅、栎社机场员工餐厅、四明中学餐厅、龙赛中学餐厅、五乡中学一餐厅、宁波第九中学第一食堂、李惠利中学本部餐厅、鄞州正始中学一楼餐厅、海军子女学校学生食堂、姜山中学一楼食堂、宁波外国语学校二楼食堂、效实中学食堂、新明达针织厂职工餐厅、梅塞尔阳光职工餐厅、宝迪汽车部件有限公司职工餐厅、圣莱达电器股份有限公司职工餐厅、安庆地区六家中学餐厅等近三十家学校、企事业单位食堂,每天为6万余名顾客提供餐饮服务。几年来,我们通过不懈的努力,宁波中学白鹤餐厅、鄞州高级中学第一餐厅、五乡中学第一餐厅获得了浙江省“食品卫生安全信誉度A级(示范)单位”荣誉.安徽地区太湖中学2012年3月获得了安徽省安庆市“食品卫生安全信誉度A级(示范)单位”荣誉 。2007年,江徽公司成为宁波市教育局、卫生局首批验收通过的“五常法”管理实施单位。
我们公司创办的 “宁波美食网(www.nbms.com.cn)”从宁波地区7000多家网站中脱颖而出,点击率在全国同类专业网站中名列前茅,跻身宁波市十二大“优秀信息服务业网站”之列,中国烹饪协会名誉会长姜习亲笔写下了“继承河姆饮食文化,引领三江饮食潮流”的题词,引起社会的广泛关注。江徽公司十分注重团体餐饮的规范化建设,通过不断论证,制定的各项管理规定有10多万字。在机构设置上,公司总部设立了经营管理部门、品质保障部门、教育培训部门、采购加工部门、网络信息部门等,对各托管食堂进行统一协调、指导、监督管理。在硬件建设上,公司建立大型的采购加工配送中心,以及各种加工设备,成立蔬菜农药残留检测中心,对每一批次蔬菜原料进行抽样检测,对采购的原料索证齐全,切实从源头抓好食品卫生工作,确保食品安全。